Ciao a tutti!! Come state? Oggi, in questo articolo, ci tenevo a lasciarvi un antipasto sfizioso e veloce, ottimo per le cene con gli amici il sabato sera: si tratta delle brioche salate!
Sono molto semplici e veloci da realizzare e vi occorreranno solo:
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- Prosciutto cotto (o altri salumi)
- Scamorza affumicata (o altri formaggi)
- 1 tuorlo
- Semi di sesamo
PROCEDIMENTO:
- Dividere il rotolo di pasta sfoglia in otto triangoli.
- Farcire ogni triangolo con un cubetto di scamorza non troppo spesso e una striscetta di prosciutto (non riempirli troppo o non si riuscirà a chiudere).
- Arrotolare ogni triangolo partendo dalla parte più larga fino a raggiungere la punta e chiudere bene i bordi dei cornetti.
- Spennellare ogni cornetto con un tuorlo d’uovo.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi per 15/20 minuti.
- Sfornare quando sono dorate.
Gustare!!