Ciao a tutti!! Con l’inizio della scuola e di tutte le attività è sempre difficile avere il tempo necessario per prepararsi delle belle colazioni la sera prima. Tuttavia, neanche quando sono di fretta riesco a rinunciare al tanto atteso momento della colazione così, nonostante non possa prepararmi delle bello bowls di yogurt, cerco di trovare un altro modo per godermi questo pasto.
Ed ecco che oggi voglio proporvi delle fantastiche ciambelle leggerissime, morbidissime e ottime per rendere speciale le vostre colazioni, anche quando siete di fretta.
Realizzarle è davvero molto facile e avrete bisogno solo di:
- 330 ml di acqua a temperatura ambiente
- 200 g farina
- 100 g fecola di patate
- 180 g zucchero
- 100 ml di olio di semi
- Aroma a scelta (io ho usato una fialetta di aroma alla vaniglia)
- 1 bustina di lievito
- Decorazioni (codette, Smarties, zucchero a velo, gocce di cioccolato, cioccolato…)
PROCEDIMENTO:
- Versare l’acqua in una ciotola con lo zucchero e mischiare finché si scioglie.
- In un’altra ciotola unire farina, lievito, fecola.
- Aggiungere gli aromi e l’olio all’acqua e unire poi le farine gradualmente, mescolando fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
- Versarlo negli stampi per ciambelle (o muffin) imburrati e infarinati.
- Aggiungere le decorazioni.
- Infornare a 180 gradi per 40 minuti controllando le ciambelle dopo 35 minuti.
Gustarle!!