Ciao a tutti!! Oggi vi propongo una ricetta per una torta salata sana, ma gustosa e originale!
Per realizzarla vi occorreranno:
- Un rotolo di pasta brisée
- 1 tuorlo
- 40 g parmigiano
- Pizzico di sale
- 500 g di spinaci surgelati
- 250 g ricotta
PROCEDIMENTO:
- Cuocere gli spinaci in una pentola con acqua che bolle, scolarli, strizzarli dall’acqua in eccesso e unirli in una ciotola con il sale e la ricotta.
- Aggiungere anche il parmigiano e mischiare il tutto.
- Stendere il rotolo di pasta brisée alla base di uno stampo per crostate e bucherellare la base con una forchetta.
- Versare poi il composto di spinaci e ricotta e stenderlo bene su tutta la base.
- Ripiegare i bordi della torta e spennellarli con un tuorlo d’uovo.
- Infornare la torta a 200 gradi per 20 minuti.
Gustare!!