TORTA SALATA SPECK E SCAMORZA!

Ciao a tutti, come state? Oggi vi vorrei proporre una ricetta super golosa, ideale per una cena originale e adatta sia ai grandi che ai bambini: si tratta della torta salata speck e scamorza!!

Vediamo subito come si realizza!! Avrete bisogno solamente di:

  • 1 rotolo di pasta brisée rotonda
  • 100 g speck
  • 150 g scamorza
  • 2 uova
  • 40 g Formaggio grattugiato
  • Sale e pepe

PROCEDIMENTO:

  • Aprire la pasta brisée in uno stampo per crostate foderato con carta da forno e bucherellare la base con una forchetta.
  • In una ciotola sbattere l’uovo con il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e di pepe.
  • Disporre alla base della torta le fette di speck, poi la scamorza ed infine versare sopra la miscela con l’uovo sbattuto.
  • Volendo si può decorare con dei cubetti di speck in sopra a tutto.
  • Piegare i bordi della torta e spennellarli o con l’uovo avanzato dalla miscela fatta in precedenza o con un tuorlo.
  • Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.

Gustare!!

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *