Ciao a tutti!! Oggi vi propongo una gustosissima ricetta per dei cupcake sfiziosi, ma allo stesso tempo leggeri e sani!
Realizzarli è davvero semplice e avrete bisogno solamente di:
- 1 banana
- 52 g farina
- 90/100 ml di latte
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaio di miele
- Mezza bustina di lievito
- 100 g ricotta
- Un cucchiaio di miele
- Cacao amaro
PROCEDIMENTO:
- Schiacciare la banana e aggiungere tutti gli altri ingredienti amalgamandoli.
- Versare negli stampini ed aggiungere un cubetto di cioccolato ghiacciato al centro.
- Infornare a 180 gradi per 25 minuti.
- Far raffreddare e intanto mischiare la ricotta con il miele per formare una crema.
- Versarla in una sac a poche e spalmarla sui muffin.
- Spolverare con il cacao amaro nel momento in cui vengono serviti.
Gustare!!