Ciao a tutti, ed eccomi qui con la mia prima ricetta di questo blog!!??
Spenderò solo poche parole per la descrizione così che poi possiate passare subito alla parte interessante di questo post! ??
Comunque, questi sono dei mini muffin molto semplici da realizzare ma gustosissimi e soffici come cuscini: creano davvero dipendenza e sono ottimi per colazione o per uno spuntino leggero e prelibato!! ??
E allora, dopo avervi fatto venire l’acquolina in bocca, vi lascio la ricetta così che possiate convincervi che non mento a consigliarvi espressamente questa ricetta deliziosa!
VI OCCORRANNO:
- 125 g di farina
- 100 g di zucchero
- Mezza bustina di lievito (circa 8 g)
- 1 bustina di vanillina
- 80 ml di latte
- 1 uovo
- 40 g di burro
- 60 g di gocce di cioccolato
- 1 pizzico di sale
- Stampi per mini muffin
PROCEDIMENTO:
- In una ciotola unire la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e le gocce di cioccolato e mischiare.
- In un’altra, invece, amalgamare l’uovo con il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e il latte.
- Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare l’impasto negli stampini precedentemente imburrati e infarinati e infornare a 180°C per 20 minuti.
Gustarli!!