Ciao a tutti! Queste patate in padella sono veramente squisite, facili e sfiziose! Sono ottime per un contorno adatto a tutti e per accompagnare le vostre grigliate con gli amici!
Realizzarle è davvero molto facile e avrete bisogno solo di:
- Patate
- Spezie (rosmarino e salvia)
- Olio evo
- Spicchiò d’aglio (facoltativo)
- Sale
- Cipolle (facoltative)
PROCEDIMENTO:
- Sbucciare, lavare, tagliare a triangolini le patate e lasciarle a mollo in una ciotola con l’acqua affinché venga rilasciato l’amido in eccesso, in modo che le patate risultino poi più croccanti.
- In una padella unire olio, aglio, spezie, cipolle tagliate a fettine e accendere il fuoco per farli rosolare un attimo.
- Aggiungere poi le patate e un pizzico di sale e mischiare.
- Disporre poi le patate in modo che tutte tocchino la base della padella e mischiarle ogni tanto.
- Cuocerle sulla padella finché si formerà la crosticina sulle patate.
Gustare!!