Ciao a tutti!! Oggi vi propongo dei biscotti che somigliano alle nuove Gocciole al cocco e sono davvero deliziosi, oltre che morbidi!! La forma delle Gocciole può ancora migliorare, però il sapore è davvero spaziale!
Per realizzarle vi basteranno solamente:
- 10 g farina di cocco
- 30 g farina di avena
- 45 g ricotta
- Un cucchiaino di lievito
- Gocce di cioccolato
- Acqua (se necessario)
PROCEDIMENTO:
- Mischiare tutti gli ingredienti, tenendo per ultime le gocce di cioccolato e formare un panetto omogeneo (aggiungere l’acqua se l’impasto è troppo farinoso).
- Formare le gocciole (non ne verranno tantissime) e disporle su una teglia coperta con carta da forno.
- Infornare in forno statico a 180 gradi per circa 15/20 minuti.
Gustare!!