Ecco a voi finalmente una delle ricette più famose d’Italia e del mondo: il tiramisù!! Chi non adora questo dolce semplice, ma capace di far cadere tutti ai suoi piedi?
Be’, dopo tutte queste lodi non ci resta che vedere come si realizza!!
VI occorreranno semplicemente:
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 250 g di mascarpone
- Cacao amaro in polvere
- Caffè
- Savoiardi
PROCEDIMENTO PER LA CREMA:
- In una ciotola unire i tuorli e lo zucchero e mischiare con le fruste elettriche a 2 o 3.
- Aggiungere una cucchiaiata alla volta il mascarpone e mischiare con le fruste elettriche a 1.
- In un’altra ciotola montare i bianchi a neve e aggiungerli alla crema al mascarpone senza smontarli.
- Mischiare tutto con una spatola dal basso verso l’alto.
- Si può conservare in frigo.
PROCEDIMENTO PER IL TIRAMISU:
- Con una spatola, spalmare uno strato sottile di crema alla base di una vaschetta.
- Bagnare i savoiardi nel caffè e alternare nella vaschetta uno strato di savoiardi pucciati e uno di crema al mascarpone.
- Continuare fino a terminare gli ingredienti: il vostro tiramisù deve terminare con uno strato di crema.
- Conservare il frigo e spolverare con il cacao appena prima di servirlo.
Gustarlo!!